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蒜泥白肉做法
食材
准备二刀肉1斤左右洗干净备好。
配料
大葱、姜、青红花椒、干辣椒、黄酒、厚味小巷复制红酱汁
第1步
二刀肉冷水下锅，加入干辣椒、、姜片、青红花椒、大葱、黄酒，水开以后煮20分钟，关火再焖30分钟左右。
第2步
将二刀肉捞出，切成大薄片即可。
第3步
放入黄瓜片打底，将切好的薄肉片均匀的铺在盘子上。
第4步
准备蒜末，倒入一定复制红酱汁，2勺红油，调和均匀。
第5步
将调好的调味料均匀的淋在肉片上，撒上葱花即可。
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